Primeramente comenzaremos preparando la salsa de queso, en un cazo vertemos la nata y a fuego medio esperamos que comience a hervir, incorporamos el queso Cheddar y removemos la salsa un par de minutos, a continuación añadimos los jalapeños previamente picados en dados o en rodajitas, como más os guste. Dejaremos que cueza un par de minutos más y la retiramos de fuego, nuestra salsa está lista!!

Ahora en una sartén, echamos el bacon que previamente habremos contado en trozos pequeños, no será necesario echar aceite a la sartén ya que con la grasa que suelta el bacon será suficiente, cuando veamos que empieza estar doradito incorporamos el jamón york, también cortado en trozos pequeños y lo salteamos todo junto, cuando veamos que los ingredientes este doraditos y crujientes. Retiramos la sartén del fuego y reservamos.

A continuación, en una bandeja o plato echamos nuestros nachos y los regamos con nuestra sala de queso y jalapeños, seguidamente agregamos el salteado de bacon y jamón, y por último espolvoreamos la cebolla frita.

Ya sólo nos queda disfrutar de este delicioso snack. ¡¡Que aproveche!!

Y recuerda “Siempre que cocines hazlo con el corazón”