Patatas con chistorra y setas
olalla @cook_1105330
Patatas en cazuela con chistorras en trozos y setas; y vino blanco, se sirve con perejil picado y huevo rallado. Estamos en la época de las setas, así que creo que este plato va muy bien con esta temporada
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner las setas en agua y escurrir; se rehoga en una cazuela, la cebolla y el pimiento y poco de sal
- 2
Cortamos la chistorra, en trozos no demasiado grandes; cortar las setas a la mitad con un trozo de tallo e incorporamos la chistorra a la cacerola, y enseguida las setas, rehogar.
- 3
Se cortan las patatas al aire y se incorporan también; subir el fuego, y echamos el vino blanco y dejamos que se evapore. Echar agua y dejar cocer durante 20 minutos a fuego suave.
- 4
Al emplatar se puede adornar con un poco de perejil picado y con huevo rallado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A olalla le encantará ver cómo quedó.
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