Patatas con chorizo
Elena @SOSelenaenlacocina
Riquísimo!! Hoy estoy heladita de frío, quería algo caliente y tenía un montón de patatas!
Además miguel ya come mucho mejor y esto le va a encantar!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Partimos muy pequeñita la cebolla y el ajo y lo ponemos en una olla a pochar con aceite. Mientras tanto, vamos pelando y chascando las patatas. En trocitos no muy grandes. Cuando la cebolla esté pochadita, añadimos la patata y dejamos unos 5 o 7 minutos que coja calor, se vaya dorando un poquito.
- 2
Mientras, le quitamos la piel al chorizo y cuando veamos que hay alguna patata doradita, que están bien ligadas con la cebolla, añadimos el chorizo. Removemos bien.
- 3
Pasados unos 3-5 minutitos, añadimos me dio vaso de vino blanco y subimos el fuego para que el alcohol se evapore y eso coja jugo!! Luego añadimos la misma cantidad o un poquito más de agua. Bajamos el fuego y dejamos hasta que la patata esté blandita.
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Y a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elena le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Hola!!! Me llamo Elena y soy mamá de tres pequeños trastos que ocupan prácticamente el 100% de mi corazón.Como en esta casa, el tiempo brilla por su ausencia, nos gustan las recetas prácticas pero sabrosas lo fácil.Nos gusta de vez en cuando innovar, pero tiene que compensarnos mucho el tiempo empleado con el resultado obtenido, si no, no repetimos!!Todas las recetas de mi perfil han sido probadas y aprobadas por 3 paladares la mar de exquisitos... Si están en Cookpad, es porque están buenas!Espero que os gusten las recetas de la Familia Blasco Delgado!
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