Berza con cardillos

Mi madre suele hacer este tipo de comidas, ya que nos gustan mucho.... y encima es plato único...
Berza con cardillos
Mi madre suele hacer este tipo de comidas, ya que nos gustan mucho.... y encima es plato único...
Paso a paso
- 1
Se pone la noche anterior a remojar los garbanzos y las alubias. Al día siguiente se pone los cardillos, los garbanzos, las alubias la morcilla, el tocino, y la carne, en una olla a presión durante 45 minutos...
- 2
A parte en un mortero, se maja los ajos, el pimentón y un poco de aceite, y se reserva.
- 3
Una vez que se haya terminado el tiempo de la olla express, se rectifica de sal y se le echa lo de mortero, y se deja un rato mas, con la olla destapada, a que cueza.
- 4
Se sirve primero, la berza y después la carne o la pringa...
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