Berzas con verduras y pollo

Mary
Mary @cocinillasmary83

Que mejor forma para combatir un día frío que con un plato de cuchara y no se me ha ocurrido mejor plato que este para hoy, espero que os guste!!

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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Cortar las berzas en juliana, las zanahorias en tacos gruesos y las patatas en dados rompiendolas, los demás ingredientes son para pasar por la batidora y dar más sabor (el tomate sin piel, el trozo de calabacín, la cebolla y el diente de ajo) Lavar y reservar

  2. 2

    Le damos un hervor a las berzas (No me preguntéis por qué) 😉y después las escurrimos

  3. 3

    En la olla express ponemos un chorrito de aceite y echamos todas las verduras, sofreímos un poco para que vaya sacando todo el sabor y después añadimos el caldo, las berzas, añadimos sal y cerramos la tapa de la olla.

  4. 4

    Cuando suene la olla bajar el fuego y dejarla 15 minutos más.

  5. 5

    Pasar por la batidora el tomate, el calabacín, el ajo y la media cebolla, añadirlo al caldo y remover

  6. 6

    Y ahora queda lo más importante!!! Disfrutarlo!!!😋😋😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Amparo&Ari
Amparo&Ari @AmpAri
Hola Mary, a las berzas se les da un hervor para quitarles el sabor tan amargo. Eso depende de si la berza es muy vieja o incluso si está cosechada en un clima muy abrupto o que sea de otra variedad, no sé. Yo que me crié en Ourense, allí no es habitual darles un hervor porque en esa zona la berza es suave. Les dábamos un hervor a las nabizas más viejas por el amargor, a las jóvenes no hacía falta. Un saludo.

Escrita por

Mary
Mary @cocinillasmary83
Me gusta mucho cocinar y soy la típica que está todo el día buscando recetas nuevas para hacer aunque he de decir que nunca sigo las recetas al pie de la letra, me encanta mezclar las recetas y ver qué sale de ellas 🙄🙄
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