Huevos en cocotte con salmón y champiñones

Kiko
Kiko @cook_1105399
Alcoi Alicante

Esta es la Receta más fácil, barata y buena de cocina moderna que he elaborado, has la fecha (enero 2011).
Esta receta quedas como un súper cocinero y te ha costado no llega a 2 euros por comensal y la has elaborado en 12 minutos
R-i-q-u-í-s-i-m-a es poco.

Huevos en cocotte con salmón y champiñones

Esta es la Receta más fácil, barata y buena de cocina moderna que he elaborado, has la fecha (enero 2011).
Esta receta quedas como un súper cocinero y te ha costado no llega a 2 euros por comensal y la has elaborado en 12 minutos
R-i-q-u-í-s-i-m-a es poco.

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Ingredientes

15 minutos
3 raciones
  1. 3huevos
  2. 3-4 lonchassalmón ahumado
  3. 3-4champiñones ( puedes poner setas 100 gr. también en su lugar)
  4. 6 cdasnata líquida
  5. margarina
  6. sal y pimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Los ingredientes y pon a precalentar el horno a 200 grados

  2. 2

    Con la mantequila y el cepillo de cocina engrasamos (untamos) el interior de los moldes, envolvemos el perimero y base con el salmón.

  3. 3

    Cortamos los champiñones a tiritas y picamos 1/2 diente de ajo y perejil.

  4. 4

    Una sartén y poco aceite, los champiñones, perejil y ajo, lo salpimentamos y lo rehogamos durante 2-3 minutos.

  5. 5

    Rellenamos primero con los champiñones,

  6. 6

    segundo el huevo, tercero, sobre la yema las dos cucharadas de nata y por último salpimentar

  7. 7

    Preparar un baño maría con agua caliente. Colocar los moldes, teniendo cuidado con el agua, ya que esta debe llegar hasta la mitad del recipiente. Introducir al horno durante 6 minutos.

  8. 8

    Sacar del horno y un molde por comensal.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Kiko
Kiko @cook_1105399
Alcoi Alicante
Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)
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