Huevos con champiñones

Marta González
Marta González @martagonve
Malaga, Andalucía, España

Me flipa esto que improvise un día y es algo rápido y suuuuper rico

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Ingredientes

10 min
1 ración
  1. 1huevo
  2. 3champiñones enteros
  3. 3 trocitosqueso gouda
  4. 2 trocitosqueso curado
  5. 1 pocomantequilla
  6. 1 cuartocebolla

Paso a paso

10 min
  1. 1

    Cortamos en juliana la cebolla y laminamos los champiñones

  2. 2

    Cortamos el queso en cuadrados del tamaño del dedo pulgar

  3. 3

    En una sartén grande y a fuego medio ponemos un poco de margarina/mantequilla y ponemos en un lado el huevo y en el otro lado la cebolla y los champiñones

  4. 4

    Lo sazonamos todo con sal y ajo molino y tapamos con una tapadera de cristal para que el huevo termine de hacerse (de vez en cuando mover la cebolla y los champiñones)

  5. 5

    Cuando el huevo este a vuestro gusto echamos los quesos encima de la cebolla y los champiñones para que se doren un poco

  6. 6

    Y finalmente servimos primero el revuelto y colocamos encima el huevo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Marta González
Marta González @martagonve
Malaga, Andalucía, España
Bienvenidos a mi canal de cocina lleno de platos vegetarianos aunque siempre los podéis adaptar a cualquier dieta ❤️🥰Un dato gracioso es que la mayor parte de las recetas siempre llevaran champiñones/setas y cebolla.
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