Hoy me he encontrado con una sorpresa. Había dejado magro a trocitos en la nevera y mi hija Marian tenía que preparar la comida. Se le ocurrido esta receta que os presento, con mezcla de sabores y una nueva forma de preparar tallarines. Le he dado las gracias y me he alegrado de que empiece a inventar en cocina. Su familia cuando la forme, estara salvada con ella en casa y trabajando.
Hoy me he encontrado con una sorpresa. Había dejado magro a trocitos en la nevera y mi hija Marian tenía que preparar la comida. Se le ocurrido esta receta que os presento, con mezcla de sabores y una nueva forma de preparar tallarines. Le he dado las gracias y me he alegrado de que empiece a inventar en cocina. Su familia cuando la forme, estara salvada con ella en casa y trabajando.
Sartén con poco aceite, poner el magro (+ sal) para que se haga a fuego lento y añadir la cebolla a trocitos para rehogarla a fuego lento.
3
Salsa.: En un cuenco, mezclar los tres ingredientes el aceite, el vinagre y la miel de romero, remover hasta que lo veas homogéneo. Rallar el queso y reservar.
4
Olla para cocer la pasta con algo de sal y chorrito de aceite, después escurrir y regar con aceite de oliva para que no se pegue.
5
Mezclar los tallarines con el queso rallado poco a poco.
6
Añadir el magro y la cebolla, remover bien, con toque de albahaca.
7
Servir el plato de cada uno, con la salsa en un cuenco para que se sirva al gusto (yo lo he preferido bien regadito de salsa, estaba riquísima).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kiko le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/120262
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Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)
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Nuria Eme 
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