Muslos de pollo en salsa agridulce
La salsa agridulce es originaria de China y en la actualidad es muy conocida en la cocina de todo el mundo. Se usa como aliño de acompañamiento o como una salsa principal de algunos platos. Se llama agridulce por la mezcla de sabores ácidos y dulces.
Muslos de pollo en salsa agridulce
La salsa agridulce es originaria de China y en la actualidad es muy conocida en la cocina de todo el mundo. Se usa como aliño de acompañamiento o como una salsa principal de algunos platos. Se llama agridulce por la mezcla de sabores ácidos y dulces.
Paso a paso
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Empezamos la receta pelando y los picando en brunoise los dientes de ajo, el perejil lo picamos muy finamente, el limón lo exprimimos para extraerle el zumo y la mantequilla la derretimos dentro de un vaso unos segundos en el microondas.
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En un bol mezclamos todos estos ingredientes: La miel, el ajo, la mostaza, la salsa de soja, el perejil, mantequilla, el zumo de limón y removemos todo bien.
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Encendemos el horno a 180 grados en posición arriba-abajo. Cogemos una bandeja de horno le añadimos un chorro de aceite y lo esparcimos por toda ella. Añadimos el pollo, lo salpimentamos y con ayuda de un pincel empezamos a pintar los muslos por el lado de arriba, y dejamos reservada la salsa que nos sobre.
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Una vez caliente el horno introducimos la bandeja en el horno y asamos los muslos por espacio de unos 20 minutos
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Pasado el tiempo damos la vuelta a los muslos y los volvemos a pintar con el resto de la salsa y lo horneamos durante 20 minutos más hasta que esté hecho y bien dorados. Asado el pollo emplatamos y listo para comer.
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