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Ingredientes

1 h
4 raciones
  1. 1pechuga pollo cortada en tiras
  2. 1Cebolla
  3. 1-2Zanahorias
  4. 1Pimiento verde italiano
  5. 10-15 mlvino de arroz o vino blanco
  6. 1huevo
  7. 100 grMaicena o Harina de trigo
  8. Para la salsa agridulce
  9. 1 cucharadaKétchup
  10. 1 cucharadaMiel
  11. 2 cucharadasSalsa soja
  12. 200 mlagua
  13. 3 cucharadasazúcar moreno o panela
  14. 1 cucharadamaicena/harina para espesar

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Primero preparamos el pollo. Para eso, en un bol batimos el huevo y echamos el vino y la soja y removemos. Entonces, salpimentamos el pollo y lo ponemos en el bol y lo removemos bien. Lo dejamos 10-15 minutos en el frigorífico.

  2. 2

    Después sacamos el bol con el pollo y le añadimos la maicena y removemos, y a continuación lo freímos en una sartén con aceite bien caliente y lo retiramos.

  3. 3

    Ahora vamos con la salsa. En un cazo echamos todos los ingredientes para la salsa, a excepción de la maicena y lo ponemos a calentar a fuego medio. Cuando la mezcla esté homogénea, añadimos la cucharada de maicena para que espese un poco y lo removemos bien.

  4. 4

    Por último, cortamos las verduras en trozos y las ponemos en una sartén con un poco de aceite y las salteamos. Cuando estén, añadimos a esa sartén el pollo y la salsa agridulce por encima y removemos. Y ya está listo para emplatar y disfrutar.

Reacciones

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Comentarios (4)

Michelle Maia
Michelle Maia @Maianya
La hice hoy y está súper rica! Lo único que la maicena en la salsa tuve que mezclarla con el agua y agregarlo todo junto (en vez de la maicena lo último cuando está todo integrado) porque si no me hacía grumos, el resto perfecto!!

Escrita por

Char-lee
Char-lee @charlee_cook72
Alcorcón, Madrid, España

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