Paso a paso
- 1
Primero preparamos el pollo. Para eso, en un bol batimos el huevo y echamos el vino y la soja y removemos. Entonces, salpimentamos el pollo y lo ponemos en el bol y lo removemos bien. Lo dejamos 10-15 minutos en el frigorífico.
- 2
Después sacamos el bol con el pollo y le añadimos la maicena y removemos, y a continuación lo freímos en una sartén con aceite bien caliente y lo retiramos.
- 3
Ahora vamos con la salsa. En un cazo echamos todos los ingredientes para la salsa, a excepción de la maicena y lo ponemos a calentar a fuego medio. Cuando la mezcla esté homogénea, añadimos la cucharada de maicena para que espese un poco y lo removemos bien.
- 4
Por último, cortamos las verduras en trozos y las ponemos en una sartén con un poco de aceite y las salteamos. Cuando estén, añadimos a esa sartén el pollo y la salsa agridulce por encima y removemos. Y ya está listo para emplatar y disfrutar.
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