Tiras de pollo en salsa agridulce

"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid

Últimamente me gusta preparar el pollo usando las técnicas de cocina china ya que me resulta muy fácil y rápido además de rico. Esta es una versión mía pero os aseguro que es un acierto.

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Ingredientes

30 minutos
4 personas
  1. 150 grtomates cherry
  2. 1cebolla
  3. 50 grpasas sultana
  4. 1/2pechuga de pollo en tiras
  5. 4 cdasSalsa soja oscura
  6. 1 cdtamaicena
  7. 1 cdtaazúcar moreno

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un bol mezcla las tiras de pollo con la maicena y luego agregales la salsa de soja y el azúcar moreno. Reserva. En otro recipiente pon las pasas a hidratar en agua caliente.
    Corta la cebolla en juliana y los tomates por la mitad. En una sartén amplia en un fondo de aceite saltea el pollo hasta que coja color. Retira y reserva.

  2. 2

    En la misma sartén sofríe la cebolla y cuando esté pocha vuelve a incorporar el pollo y luego las pasas escurridas. Saltea unos minutos y añade los tomates cherry. Por último agrega un poco de agua y cocina a fuego bajo unos 20 minutos. Sirve con arroz blanco o fideos. Buen provecho! 😉

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"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid
Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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