Bizcocho de harina de garbanzos con aroma de limón y naranjas

Adela Alonso Gallegos
Adela Alonso Gallegos @cook_11826637
Alicante
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Ingredientes

  1. 150 gr.harina de garbanzos
  2. 100 grharina blanca de espelta
  3. 80 grazúcar morena
  4. 1yogur de frutos rojos
  5. 100 ccleche semidesnatada
  6. 80 ccaceite de oliva extra virgen
  7. 3huevos
  8. Raspadura de limón y naranja
  9. 1 cucharaditacanela
  10. 1 cucharaditasésamo molido
  11. 15pasas
  12. 1 sobrelevadura Royal

Paso a paso

  1. 1

    En un bol se pone los huevos. Se baten bien. Se añade el azúcar, la canela, las raspaduras, el sésamo. Se bate bien. Se echa el sobre de Royal. Se bate bien. Se echa el yogur, la leche, el aceite y las pasas a trozos pequeños.

  2. 2

    A todos estos ingredientes, se le va añadiendo las harinas a cucharadas y batiendo continuamente. Por último, se pone esta mezcla en una fuente forrada con papel de horno. Se mete en el horno ligeramente caliente durante 40 minutos a 170 ºC

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Adela Alonso Gallegos
Adela Alonso Gallegos @cook_11826637
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Intentando cada día vivir el momento
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