Bizcocho de harina de garbanzos y ciruelas

guillermo
guillermo @cook_8283874
Madrid

En la búsqueda de recetas sabrosas y sanas he probado está con buen resultado

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Ingredientes

  1. 100 gharina de garbanzos
  2. 100 gharina integral de trigo sarraceno
  3. 50 gmaizena
  4. 120 gazúcar moreno
  5. 2huevos
  6. 100 gpasta de almendras
  7. 15centilitros de leche de almendras
  8. 300 gciruelas frescas
  9. 50 galmendras laminadas
  10. 1 sobrelevadura en polvo

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar las harinas, maizenas, 100g de azúcar moreno levadura y una pizca de sal.

  2. 2

    Los huevos, pasta de almendras y la leche de almendras

  3. 3

    Lavar las ciruelas y cortarlas en gajos finos descartando el hueso.

  4. 4

    Pintar con aceite el molde y cubrir con los 20g de azúcar moreno restantes colocar encima las ciruelas

  5. 5

    Cubrir con la masa y decorar con las almendras laminadas

  6. 6

    Hornear a 170 grados durante 40 minutos

  7. 7

    Dejar enfriar y servir en porciones!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

guillermo
guillermo @cook_8283874
Madrid
Tengo 68 años y si bien siempre me gusto cocinar fue a partir de los 65 en los que se asociaron cambios importantes en mi vida en el que encontré el placer y la la alegría de cocinar para compartir mis platos
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