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Ingredientes

60 minutos
8 raciones
  1. 250 grharina de garbanzo
  2. 200 grazúcar
  3. 1yogur natural o de sabores
  4. 100 mlleche
  5. 80 mlaceite de girasol
  6. 3huevos
  7. 1 sobrelevadura en polvo (impulsor o polvo de hornear)
  8. ralladura de naranja y de limón

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Precalentamos el horno a 170º.

  2. 2

    Separamos las claras de las yemas.Batimos las claras a punto de nieve y reservamos.

  3. 3

    Mezclamos el azúcar, el yogur, la leche, el aceite, las yemas y las ralladuras. Una vez bien mezclado todo, incorporamos la harina de garbanzo y el sobrecito de levadura.

  4. 4

    Mezclamos bien, y añadimos las claras, con ayuda de una espátula. Mezclamos con cuidado para que no se nos bajen. Engrasamos un molde y vertemos la mezcla

  5. 5

    Horneamos a 170º, unos 45 minutos. Comprobamos el punto de cocción, pinchando con una brocheta y viendo que sale seca.
    Dejamos templar, desmoldamos y una vez frío, decoramos con azúcar glass.

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Comentarios (2)

Marlen Nina
Marlen Nina @cook_29240773
Hola, cuando se refiere al yogur, que cantidad sería?

Escrita por

Marilu entre pucheros
Marilu entre pucheros @mariluentrepucheros
españa
Me gusta la cocina,la lectura y disfrutar con mi familia y mis amigos. Mi blog es para compartir las recetas que hago en mi día a día. URL: http://labrujitamarilu.blogspot.com/INSTAGRAM : @mariluentrepucheros
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