Libros con queso havarti

Ruth Gallegos
Ruth Gallegos @cook_Ruth1491

Es la primera vez que hago esta receta!! 😊😊

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Ingredientes

2 raciones
  1. 4 fileteslomo abiertos por la mitad, como si fuera un libro
  2. 2 cucharadas soperasharina de espelta
  3. 2huevos
  4. 4 lonchasqueso havarti
  5. Aceite de oliva
  6. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Salpimentamos al gusto los filetes y ponemos una loncha de havarti cortada por la mitad dentro del filete y lo cerramos

  2. 2

    Pasamos por la harina el filete cerrado. Lo cubrimos bien, pero sin que la harina rebose

  3. 3

    Después el filete enharinado lo pasamos por huevo. Ambas caras

  4. 4

    Ponemos una sartén con el aceite de lo oliva a calentar. Ponemos la cantidad suficiente para que al freír los filetes, no se peguen

  5. 5

    Dejamos que se dore, que ambos filetes unidos se hagan y que el queso se derrita. Si os sobra huevo, podéis hacer una mini tortilla

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Ruth Gallegos
Ruth Gallegos @cook_Ruth1491

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