Asado de pechuga con salsa de miel y mostaza

María R
María R @Mery
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Ingredientes

2 horas
5 personas
  1. 5pechugas de pollo
  2. 4patatas
  3. 3 cucharadasmiel
  4. 1/2 tarromostaza de dijon
  5. 1 dienteajo
  6. 1 pastillay media caldo de verduras
  7. 2 vasosagua
  8. 1/4 vasovino blanco
  9. 1/4 vasocaldo de verduras

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Ponemos en un bol la miel y la mostaza y el diente de ajo y batimos hasta que esté bien mezclado y el ajo tritutado

  2. 2

    Luego ponemos 2 vasos de agua y las pastillas de Avecrem en un cazo hasta que se disuelvan

  3. 3

    Echamos un cuarto de vaso a la mezcla, batimos y reservamos

  4. 4

    Troceamos las patatas en rodajas y las embadurnamos en la salsa

  5. 5

    Acto seguido ponemos el pollo y también lo embadurnamos y luego echamos un cuarto de vaso de caldo de verduras. Metemos al horno a 200°

  6. 6

    Vamos rebozándolo con el caldo de verdura y con la salsa cada 15 min aprox.

  7. 7

    Cuando lleve 1 hora y media le echamos un poco más de un cuarto de vino blanco.

  8. 8

    Para finalizar le ponemos lo que quede de la salsa y del caldo de verduras y ponemos el gratinado 2 min y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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