Pechuga de pavo en salsa de cerveza, mostaza y miel

Ponemos en un cuenco la Cerveza, la Mostaza, la Soja y la Miel. Batimos bien y reservamos.

Cortamos la cebolla a cuadraditos pequeños y el ajo lo picamos muy bien y lo reservamos para cuando hagamos las pechugas.

En una sartén a fuego medio añadimos un par de cucharadas de aceite y cuando esté caliente añadimos las pechugas previamente salpimentadas. Dejamos que se hagan bien por dentro y que se doren por fuera. Las retiramos y las reservamos.

En la misma sartén, añadimos primero el ajo picado, después la cebolla y cuando esté blando, añadimos la salsa que tenemos reservada y dejamos que se reduzca un poco.

Por último, a la sartén en la que se está reduciendo la salsa, añadimos las pechugas de pollo que teníamos reservadas, y las damos una vuelta por la salsa, hasta que la salsa se reduzca a nuestro gusto y las pechugas cojan el sabor.