Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180 grados
- 2
Cortar y pochar la cebolla
- 3
Cortar las berenjenas de 1 cm de grosor. Ponerlas sobre una bandeja de horno previamente untado de aceite, ponerle por encima un poco más de aceite y sal. Meter en el horno 15-20 min.
- 4
Echar a la cebolla pochada la carne picada, sal, pimienta negra y pimentón dulce. Incorporar tomate en dados o 2 cucharadas soperas de salsa de tomate. Una vez la carne esté dorada incorporar medio vaso de vino. Dejar cocerse hasta que desaparezca el vino.
- 5
Cocer las patatas cortadas con un poco de agua, que las cubra.
- 6
Mientras hacer la bechamel.
- 7
Una vez que todos los ingredientes estén listos se coloca encima de las berenjenas la carne picada, luego las patatas, la bechamel y el queso por encima.
- 8
Meter en el horno durante 20-30 minutos a 180º
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A fabiola le encantará ver cómo quedó.
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