Mini sanjacobos y patatas gajo caseras en adobillo
Mini sanjacobos y patatas gajo caseras en adobillo
Paso a paso
- 1
Para los mini sanjacobos: disponer las lonchas de embutido y queso en una tabla, partir en 4 y poner el queso entre medias de 2 cuadrados de embutido a modo de bocadillo.
- 2
Empanar: harina, huevo y pan rallado.
- 3
Freír y listo!
- 4
Para las patatas: hervirlas 4/5 minutos, ponerlas a escurrir. En un bol poner el vinagre, el chorrito de agua, todas las especias, el ajo y triturar.
- 5
Las patatas que teníamos escurriendo, freír en abundante aceite hasta que estén doradas, sacarlas sin escurrir a otra sartén (que le quede el poquito de aceite)
- 6
Añadir el aliño que hemos triturado encima de las patatas y dejar hervir hasta que se consuma un poco. Están buenísimas, parece complicado pero lleva más tiempo explicarlo que hacerlo.
- 7
Y aquí está el resultado de las dos cosas, se pueden hacer por separado pero yo las hice en conjunto y fue un acierto. 😋
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