111. Mini sanjacobos con calabacín

estcolrod (Esther)
estcolrod (Esther) @estcolrod
Torrelodones (Madrid)

Esta idea se la he visto hacer hoy a mi madre y nada más llegar a casa me he puesto manos a la obra. Bravo, mamá, están estupendos!! 😍😍😍 #mirecetario

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Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. 1calabacín
  2. Jamón York a lonchas finas
  3. Sabanitas de queso El Caserío
  4. 2huevos
  5. Harina
  6. Pan rallado
  7. Sal
  8. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Pela el calabacín, córtalo a rodajas finas y sazona bien.

  2. 2

    Corta en 4 tantas lonchas de jamón York como necesites. Haz lo mismo con el queso.

  3. 3

    Comienza a montar los sándwiches: calabacín/jamón/queso/jamón/calabacín, por este orden.

  4. 4

    Ve colocándolos en una bandeja.

  5. 5

    Prepara harina, huevo y pan rallado y comienza a rebozar.

  6. 6

    Empana los sándwiches siguiendo el orden anterior.

  7. 7

    Una vez que los tengas todos, pon aceite a calentar y fríe de dos en dos dándoles la vuelta a tiempo para que no se quemen.

  8. 8

    Ve colocándolos sobre una bandeja con escurridor, por si sueltan algo de aceite.

  9. 9

    Una vez fritos pásalos a una fuente de servir y a la mesa.

  10. 10

    Cuando pruebes uno, no podrás parar! 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Juan José
Juan José @johnsmith00
Estos son los que me voy a comer mañana cuando saquen a Franco

Escrita por

estcolrod (Esther)
Torrelodones (Madrid)
Ya sabes que vas a comer hoy?A día de hoy sigo sin tener mucho tiempo para casi nada, asi que me las tengo que ingeniar para cocinar rápido, fácil y rico.Echa un vistazo. A lo mejor encuentras algo que te guste!! 😅
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