Barritas de cereal con cacao (sin gluten)

Patricia Dorsemaine
Patricia Dorsemaine @Patricia291988
Mendoza - Argentina

Hola en Argentina no tenemos avena apta, por eso modifiqué una receta que encontré en una revista y que lleva avena como ingrediente principal. Modifiqué la receta con ingredientes apto para celiacos. Utilicé ingredientes que tenía en mi casa. Espero que le guste la idea. Saludos

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Ingredientes

  1. 200 grsarroz inflado y galletas dulces sin gluten (nosotros utilizamos discos de arroz y galletas sabor vainilla)
  2. 75 grsmiel
  3. 50 grsmanteca
  4. 80 grscacao (sin no quieren usar cacao, se reemplaza por azúcar)
  5. 150 grsmanzana o banana

Paso a paso

  1. 1

    Colocar en un bol, las galletas de arroz y de vainilla trituradas. Luego la le agregamos la mitad del cacao. Mezclar bien. Después incorporamos la manzana o banana, en trozos pequeños. Mezclamos

  2. 2

    En una olla grande derretimos la manteca, luego añadimos la miel y el resto del cacao. Hacemos un tipo caramelo con estos ingredientes.

  3. 3

    Una vez que tengan el caramelo, le agregamos el resto de ingredientes (galletas de arroz y de vainilla, cacao, manzana o banana). Mezclamos bien hasta integrar todos los ingredientes y hasta que se forme una masa homogénea.

  4. 4

    Enmantecar un molde rectangular y verter la mezcla. Repartir por toda la superficie haciendo presión. Tratar que quede lo más uniforme posible.

  5. 5

    Cuando esté a temperatura ambiente, cortar las barritas como más les guste. Cuando estén frías ya estarán listas para comer.

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Escrita por

Patricia Dorsemaine
Patricia Dorsemaine @Patricia291988
Mendoza - Argentina
Hola me presento: soy Patricia, subo a esta página recetas con y sin gluten y con productos lácteos reducidos en lactosa o deslactosados. Tengo un canal de YouTube "Receta CON y SIN gluten". Si quieren y les gusta el canal se suscriben. Muchas gracias. Besos 😘 https://www.youtube.com/channel/UC_dhGl5NRsRyIrW7AtW3tCQ
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