Fideos frescos con salsa de Atún
Kary @kary_cook
Paso a paso
- 1
Picar muy bien los ajos colocarlos en una ollita con aceite y freír. Incorporar el atún (yo ocupe dos latas porque eran desmenuzados, pero en lomitos puede ser 1 lata).Cocinar 5 minutos.
- 2
Incorporar la cebolla, el pimiento, la zanahoria y el tomate, todo cortado en cubitos bien chiquitos. Condimentar con sal, nuez moscada, provenzal, orégano y comino (a gusto). Cocinar por 5/7 Min.
- 3
Una vez cocinado las verduras con el atún incorporar el puré de tomate y dejar cocinar unos 10 Min hasta que pierda el ácido de la salsa (podés echarle una cucharada de azúcar... No le afecta en sabor y queda muy rica).
- 4
Hervir los fideos al dente, servir y colocar la salsa a gusto (también podés echarle crema encima de la salsa). Servir con queso rallado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kary le encantará ver cómo quedó.
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