Sopa Paraguaya
Jacqueline Fernández @cinnamoncookie
Con estas cantidades me salieron dos (1 pizzera redonda y otra rectangular) para que se den una idea...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la cebolla en juliana y poner a freír hasta que esté transparente en los 100ml de aceite que especifiqué.
- 2
Batimos los huevos, le agregamos la leche y por último toda la sémola. Mezclamos/batimos bien hasta que no quede ni un solo grumo
- 3
Ponemos las cebollas con el aceite que fritamos (no más aceite) sino queda muy aceitosa. CONSEJO: mezclas con un tenedor ya no usas más el batidor, lo digo por experiencia 🤣 se enrieda toda la cebolla y cuesta un huevo sacarla del batidor jaja.
- 4
En una fuente previamente enharinada ponemos la mezcla hasta la mitad de la fuente (en el horno duplica el tamaño) y le ponemos el queso cortado en cuadraditos por toda la mezcla..
- 5
Llevamos a un horno medio (1 hora y media) masomenos, cuando lo pinchas y el cuchillo sale limpio es que ya está. (Si se te hacen globos por partes lo pinchas con el cuchillo y con ayuda de un tenedor le sacas el aire aplastando) y listo 💗
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jacqueline Fernández le encantará ver cómo quedó.
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