Tarta de queso estilo la viña

Felipe Sanz
Felipe Sanz @felipebuenavista1958
Segovia
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Ingredientes

  1. 500 grqueso crema tipo Philadelphia
  2. 4huevos
  3. 260 mlnata
  4. 180 grazúcar
  5. 1 Cucharadaharina

Paso a paso

  1. 1

    En hacer el preparado de la tarta solo se tarda 5 minutos, por eso calentamos el horno a 200º arriba y abajo.

  2. 2

    Forramos el interior del molde con papel de horno humedecido.

  3. 3

    En un recipiente batimos el queso crema para que quede cremoso y los huevos, después añadimos la nata, el azúcar, y la harina tamizada, a continuación lo batimos todo hasta que quede sin grumos.

  4. 4

    Lo metemos al horno unos 45 minutos. Para que no se nos queme por arriba debemos vigilar, y si fuera necesario lo cubrimos con papel de aluminio.
    Pasado el tiempo lo sacamos, no te preocupes si ves que la tarta está como sin hacer, es así, dejamos enfriar, y cuando esté templada la desmoldamos y la llevamos al frigorífico.
    Es conveniente que esté en él mismo durante unas horas.

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Comentarios (2)

Yolanda Gonzalez Gomez
Yolanda Gonzalez Gomez @cook_17263348
Nos gustó tanto tanto que ni tiempo a hacer foto y subirla tuve. Pero como la pienso repetir, te la haré en la próxima que haga. Espectacular!

Escrita por

Felipe Sanz
Felipe Sanz @felipebuenavista1958
Segovia
Soy Felipe, me gusta la cocina y podéis ver las recetas también en mi página de facebook https://www.facebook.com/felipe.sanz.927
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