Hamburguesa casera con pan casero

Hanan
Hanan @hananrecetas
Holanda

Os comparto esta rica hamburguesa 100%casera! A continuación os explico qué le añadí a la carne para que quede tan jugosa.
La receta del pan de hamburguesa la podéis encontrar en unas publicaciones anteriores.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 400 gcarne picada (utilizo la magra de ternera)
  2. 1huevo
  3. 1-2 cucharadaspan rallado
  4. 80-100 mlleche
  5. Especias:
  6. cúrcuma, comino, cilantro en polvo, pimentón, pimienta y sal

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar todos los ingredientes hasta que se integren bien.
    Introducir en la nevera mínimo una media hora para que coja consistencia.
    Formar hamburguesas del tamaño deseado y hacerlas en una sartén o una plancha con unas gotas de aceite.

  2. 2

    Rellenar al gusto! Yo la rellené con espinacas baby, hamburguesa, queso tomate, y salsas ketchup y mayonesa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Hanan
Hanan @hananrecetas
Holanda
Me apasiona cocinar, renovar, improvisar, recrear y hacer de esas recetas un toque personal.Más recetas en mi Instagram @hananrecetas.
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