Estrogonofe de filé

Name: Estrogonofe de filé
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g Filé mignon (emincé); Sal Q.b; 20g Mostarda; 80g Catchup; Pimenta do reino em grãos Q.b; 200g Creme de leite; 7. Óleo de soja Q. b; 80g Batata palha; Alho 1 dente; Cebola ¼ unidade

Paco Ortolá @cook_1105465

Brasil

Estrogonofe de filé

¡Comparte su primer Cooksnap!

Paco Ortolá @cook_1105465

Brasil

Editar receta

Ver informe

Compartir un Cooksnap

Ingredientes

30 minutos

3 raciones

200 gFilé mignon (emincé)
Sal Q.b
20gMostarda
80gCatchup
Pimenta do reino em grãos Q.b
200gCreme de leite
7.Óleo de soja Q. b
80gBatata palha
Alho 1 dente
Cebola ¼ unidade

Paso a paso

30 minutos

1

Temperar os emincés com sal e pimenta.
2

Saltear em sautese bem quente os emincés com um fio de óleo de soja, deixando-os bem dourados.
3

Acrescente o alho e a cebola em brunoise. Refogar por 2 minutos.
4

Junte o creme de leite e logo em seguida a mostarda e o catchup aos poucos, de acordo com a cor e sabor desejados.
5

Prove e acerte o ponto de sal e pimenta se for necessário. Se reduzir muito, acrescente caldo ou leite para alongar.
6

Sirva com batata palha frita.

Editar receta

Ver informe

Compartir un Cooksnap

¡Comparte su primer Cooksnap!

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comparte tu Cooksnap

Saber más sobre los Cooksnaps

Cocinar hoy

Paco Ortolá @cook_1105465

jueves, 08 de marzo de 2012 a las 12:00 AM

Brasil

amo a culinaria, amo comer e beber....

Comentarios

Recetas similares

Cheesecake

.
Pan de Pan

En ocasiones tenemos pan molde o pan cuadrado o pan blanco que no esta vencido pero ya esta duro, ese pan es ideal para esta receta.

Silvia Rivera
Pollo Horneado Relleno de Frutas

Silvia Rivera
Caldo de gallina

ana
Caldito de pollo en arroz de maíz

Es una receta sencilla y típica de mi país ... #TípicoHonduras

mary lara
Pan de Banano

Me encanta el pan de banano

Erika Santamaría
Pastelitos de Perro (de carne y papa)

https://youtu.be/aNDSMqlpZyo

Cocina Catracha
Pan de Banano

Mariel
Panqueques de avena y plátano

Healthy pancakes

kmurillo
Papitas parmesanas con ajo

Mimi Pineda
Tapado Maya Katracho

Por que se hace en vajilla de barro y en anafre con piedras volcánicas.Tuve la dificultad de falla en el anafre pero se solvento. #TipicoHonduras

Lisandro Orellana
Albóndigas rellenas de jamón y mozzarella en salsa cremosa blanc

Litza Lizardo
Lomo salteado peruano

Este platillo es una tradición del Perú buenísimo por sus exquisitos sabores

chef_Wany_varela
Sopa de Frijoles con Costilla de Cerdo Honduras

SOPA DE FRIJOLES CON COSTILLA DE CERDO(Estilo Catracho/ Honduras) https://youtu.be/d1ofw8jJXaE

Cocina Catracha
Marmahón

Esta en una receta que encontré en tiktok y queda deliciosa

Emily
Tacos Veganos

Mariel
Alitas healthy al horno

Receta saludable para los amantes de las alitas y que no quieren consumir muchas calorías .100% sabor

Antonio Buendia
Pizza maya

Al ir de visita donde mi hermana mayor en vacaciones universitarias, ella estaba recibiendo un curso de comidas internacionales y les pedían repetir la receta en la noche al llegar a casa. Y ese día le tocaba a la Pizza Italiana. Un punto interesante es que a los que les he enseñado presencial, el alumno ha superado al maestro...Les ha quedado mejor...

Lisandro Orellana
Hamburguesa con Jamón

Hola esta receta es muy Famosa comúnmente conocida por los Americanos yo les vengo a enseñar como hacer una hamburguesa con Jamón, es super fácil y Delicioso.

hambrienta03
Torrejas en leche

Está es una receta que mi tía me enseñó a hacer, es de leche pero también lleva miel.

Emily
Omelette Francés

Deliciosa receta esponjosa ideal para los desayunos

Esyi Dejando huella
Tacos chinos

Es una deliciosa receta, que siempre me ha gustado comer en los restaurantes chinos, pero ahora yo misma los preparo y me quedan fenomenales!!

Litza Lizardo
Sándwich para querer más

Preparo sándwich para mi familia, nos encanta mucho.

Lindsay
Muffin de huevos con espinacas

Litza Lizardo
Lomo saltado (peruano)

Mimi Pineda
Ensalada fresca con queso y aderezo asiático!!

Litza Lizardo
Lomo de cerdo ahumado

Linda Arabey Moncada
Tamales de elote

Es una receta típica en Honduras, es una receta de temporada de cosecha de maíz, ya que debe elaborarse con maíz recién cortado, y maíz tierno, o sea blando, no debe ser duro.

Bustillo's Kitchen
Asar de lomo de res

Con pocos ingredientes de los que tienes en casa para disfrutar una rica carne de res.

alerend
Roll de pollo relleno de vegetales

Es la carne perfecta para todo tipo de eventos, tiene colores llamativos que dan vida a los platos, fácil de preparar

Chef Sierra

Más recetas