Lubina en papillote con verduras

hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180 grados calor arriba y abajo
- 2
Picar la cebolla en juliana fina
- 3
Cortar el puerro y los pimientos en tiras finas. Laminar el tomate
- 4
En una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra y a fuego suave pochar la cebolla, el puerro y los pimientos
- 5
Extender un trozo grande de papel de aluminio, poner en el centro las verduras pochadas. Encima poner la lubina, salpimentar y poner un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Sobre la lubina poner unas láminas de tomate y un poco de orégano
- 6
Cerrar muy bien el papel de aluminio y meter al horno unos 6-7 minutos (según el grosor de la lubina)
- 7
Sacar, emplatar y servir caliente recién hecho. Buen provecho!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
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