Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 minutos
1 ración
  1. 1 lomolubina (150-200 gramos)
  2. 1/2cebolla roja pequeña
  3. 1/4de pimiento verde pequeño
  4. 1/4de pimiento rojo pequeño
  5. 1/4de puerro
  6. 1tomate pera pequeño
  7. Sal
  8. Pimienta negra
  9. Orégano seco
  10. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno a 180 grados calor arriba y abajo

  2. 2

    Picar la cebolla en juliana fina

  3. 3

    Cortar el puerro y los pimientos en tiras finas. Laminar el tomate

  4. 4

    En una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra y a fuego suave pochar la cebolla, el puerro y los pimientos

  5. 5

    Extender un trozo grande de papel de aluminio, poner en el centro las verduras pochadas. Encima poner la lubina, salpimentar y poner un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Sobre la lubina poner unas láminas de tomate y un poco de orégano

  6. 6

    Cerrar muy bien el papel de aluminio y meter al horno unos 6-7 minutos (según el grosor de la lubina)

  7. 7

    Sacar, emplatar y servir caliente recién hecho. Buen provecho!!!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.
Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
Leer más

Recetas similares