Εύκολο ριζότο με γαρίδες

Al Arh
Al Arh @Alikicooks

Ένα πλήρες και υγιεινό πιάτο γεμάτο γεύσεις, αρώματα και χρώματα με λίγες θερμίδες αλλά σούπερ-πλούσια γεύση!

Εύκολο ριζότο με γαρίδες

Ένα πλήρες και υγιεινό πιάτο γεμάτο γεύσεις, αρώματα και χρώματα με λίγες θερμίδες αλλά σούπερ-πλούσια γεύση!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 500 γρ.γαρίδες (κατεψυγμένες)
  2. 1 φλυτζάνιρύζι arborio
  3. 2 φλυτζάνιαζωμό λαχανικών ή νερό
  4. 1κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
  5. 1κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
  6. 2 σκελίδεςσκόρδο, λιωμένο
  7. 3 κ.σ.ελαιόλαδο
  8. 1/2 ποτήριλευκό κρασί
  9. 1 μεγάληντομάτα, ψιλοκομμένη
  10. μαϊντανός, αλάτι, πιπέρι, γλυκιά πάπρικα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε βαθύ τηγάνι σοτάρουμε στο ελαιόλαδο, το κρεμμύδι το σκόρδο και την πιπεριά.

  2. 2

    Ανακατεύουμε για 2 λεπτά και προσθέτουμε το ρύζι. Ανακατεύουμε για 3 λεπτά ακόμα και σβήνουμε με το κρασί.

  3. 3

    Προσθέτουμε το μισό ζωμό/νερό, τη ντομάτα, το αλατοπίπερο και την πάπρικα. Όταν το ρύζι έχει τραβήξει τα περισσότερα υγρά, προσθέτουμε τις γαρίδες και τον υπόλοιπο ζωμό/νερό. Ανακατεύουμε μέχρι να χυλώσει το ρύζι.

  4. 4

    Προσθέτουμε το μαϊντανό και αποσύρουμε από τη φωτιά. Αυτό ήταν, τόσο απλό!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Al Arh
Al Arh @Alikicooks
στις

Σχόλια (3)

Στελλα Ανδριγιαννακη
Στελλα Ανδριγιαννακη @cook_9486390
Την έφτιαξα και εγώ σήμερα!
Σε ευχαριστώ πολύ για την υπέροχη συνταγή σου!❣️

Παρόμοιες συνταγές