Torta de mantequilla y crema pastelera
Lo que caracteriza a esta torta es su relleno de crema de mantequilla y crema pastelera antes de la cocción, con lo que se obtendrá un bizcocho húmedo en partes. Decorada con crema pastelera también y crema de cacao al coñac. Ideal para cumpleaños!!!
Torta de mantequilla y crema pastelera
Lo que caracteriza a esta torta es su relleno de crema de mantequilla y crema pastelera antes de la cocción, con lo que se obtendrá un bizcocho húmedo en partes. Decorada con crema pastelera también y crema de cacao al coñac. Ideal para cumpleaños!!!
Paso a paso
- 1
Elaboración de la torta de mantequilla y crema pastelera:
- 2
Colocar en un bol la harina, el azúcar y la sal a manera de corona. Añadir en el centro, la mantequilla blanda, la esencia de vainilla, el coñac y la levadura disuelta en la leche tibia.
- 3
Mezclar todos los ingredientes hasta formar un masa que se debe dejar leudar de 30 a 40 minutos tapada y en lugar tibio hasta que duplique su volumen.
- 4
Amasarla un poco nuevamente, estirarla con palo de amasar y esparcir sobre ella la crema de mantequilla, que se obtiene de mezclar muy bien la mantequilla con el azúcar.
- 5
Formar un bollo nuevamente pero dejando la parte con la mantequilla en el interior. Estirar ligeramente la masa por segunda vez y colocar en el centro unas cucharadas de crema pastelera (3 ó 4 cucharadas aprox.)
- 6
Formar de nuevo un bollo tratando que la crema pastelera quede en el interior.
- 7
Colocar la masa en un mode para torta previamente enmantecado y enharinado. Dejar leudar unos 30 minutos más.
- 8
Hornear a temperatura moderada durante 25 ó 30 minutos y en horno precalentado. Retirar, desmoldar y dejar enfriar. Decorar con crema pastelera y con crema de cacao haciendo líneas gruesas y alternadas (o de la manera que agrade más)
- 9
Servir las porciones de torta acompañadas de una cucharada de crema pastelera, o de crema de cacao o un poco de ambas. La crema de cacao se obtiene de mezclar muy bien el cacao en polvo con el coñac.
- 10
Elaboración de la crema pastelera:
- 11
Calentar la leche en un recipiente hasta que hierva. Aparte mezclar el azúcar, la harina, los huevos y la esencia de vainilla.
- 12
Incorporar la leche caliente a la preparación anterior mientras se mezcla constantemente para evitar la formación de grumos.
- 13
Llevar la preparación al fuego, a temperatura entre media y mínima, revolviendo constantemente hasta que espese. Retirar del fuego y dejar enfriar para decorar la torta.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tarta de crema pastelera
Está tarta es muy especial para mí, la hice para el cumpleaños de mi madre, le encanta la crema pastelera y las rosas ...así que se me ocurrió está tarta estaba muy rica 😍
-
Tartaleta de crema pastelera
Buenaaaas! Como no podía falta aquí os traigo una receta dulce...😋#CuchillosArcos
-
Bizcocho con Crema Pastelera
Videoreceta --> https://youtu.be/vTN6v4HFZyIEste bizcocho con crema pastelera tan sencillo y tan rico queda esponjoso y delicioso. Ideal para una merendola o un buen desayuno.Yo voy a prepararlo con ayuda de mi pinche MyCook Touch pero puedes hacerlo tranquilamente con unas varillas.Prepara también una rica Crema Pastelera al modo tradicional. Aquí tienes el enlace (https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/14999290-crema-pastelera-con-vainilla?ref=you_tab_my_recipe para saber cómo hacerla. Quedará igual de delicioso.Todo en uno y así fuera preocupaciones. Déjalo enfriar y disfruta de un buen trozo.Pruébalo y dime qué tal.#menúsemanal
-
Tarta de manzana con crema pastelera
Receta de la tradicional tarta de manzana con crema pastelera. Es una receta muy típica y que queda buenísima. Además no es demasiado complicada de hacer.
-
Tarta Mousse de Crema Pastelera y Almendras
#mirecetarioEsta tarta la he hecho para una celebración familiar, y a la verdad os digo que me ha quedado deliciosa; con una riquísima mousse de crema pastelera con almendritas crujientes y cobertura de chocolate; además fresquita, sin horno...Tenéis que probarla, os va a encantar!!!
-
Tarta de manzana y crema pastelera
Porque no hay nada como hacer estos postrecito en casa y que tu marido se lo coma super agusto porque sabe 100% que no lleva nada que le pueda dar alergia. Un oleeee por la cocina caseraaaaa
-
-
Tarta de fresas y crema pastelera
Yo ya tengo por aquí una receta de tarta de fresas glaseadas. Pero esta es con crema pastelera. Aquí les digo cómo hacer la base pero pueden comprarla ya hecha de hojaldre o masa quebrada.
-
Torta de manzana con crema pastelera
De la página Cocina Fácil es ésta receta. Le hice algunas. pequeñas variaciones pero lo demás está igual. Todavía no la han probado en casa pero tiene buena pinta. Cuando la horneen si ven que empieza a tostarse se le pone papel de aluminio por encima, a mi se me quemó un poquito. -
Tarta de manzana con crema pastelera
Posiblemente sea la receta de tarta de manzana que más me gusta. Yo hago mi propia base de tarta, pero si no queréis tanto lío, podéis utilizar una masa de hojaldre o pasta brisa.Lo mejor es la cremosa crema pastelera con las manzanas asadas encima, y ese brillo con un toque de sabor a melocotón que le aporta la mermelada.
-
-
Tarta de manzana y crema pastelera
Una tarta de siempre pero no por eso menos buena!!
-
Tartaletas de crema pastelera
Unas tartaletas rellenas de crema Pastelera clásica, adornada con frutas del bosque, Kiwi y fresas. Una verdadera delicia tomadas bien fresquitas.
-
Bizcocho de manzana y crema pastelera
Hoy comparto con vosotros este maravilloso y rico bizcocho, la crema pastelera le da mucha jugosidad, frescura y suavidad, la manzana le da ese toque de acidez. En uno de los bizcochos que se conservan bien varios días en la nevera.
-
Tarta con crema pastelera de turrón
Hoy vamos a hacer una tarta muy deliciosa. La masa está elaborada con trocitos de turrón jijona, rellena con crema pastelera de turrón, cubierta con ganaché de chocolate, crema y ralladura de turrón. Muy sencilla de hacer y con un resultado maravilloso!#singluten
-
Tarta con nueces y crema pastelera al café
Bizcocho con nueces y relleno de crema pastelera al café. Una tarta fácil e ideal para este entretiempo en el que ya van apeteciendo dulces para acompañar un buen café calentito.
-
-
Tartaletas de crema pastelera y chocolate
🔸Es una manera muy socorrida, comprar, la masa quebrada hecha y la crema pastelera, solo para añadir la leche que tu prefieras y decorar a tu gusto, en este caso con chocolate sin azúcar añadido, pero puedes poner frutos rojos o según temporada.🔸Receta subida a mi blog el 31/01/2023#aceite #arodemetal #bebidavegetal #blogelrinconcito #chocolate #chocolatesinazúcar #cremapastelera #Hacendado #leche #Masaquebrada #moldedesilicona #recetascaseras #tartaletas #Tartaletasdecremapasteleraychocolate #revistacookpad
-
Tarta de manzana con crema pastelera
#Jugandoenlacocina esta tarta la fui inventando poco a poco y a tenido mucho éxito
mayte -
Tarta de frutas con crema pastelera
Receta muy fácil de realizar, con gran resultado sobre todo para los peques y una forma de que coman fruta.
-
-
Milhojas de merengue y crema pastelera
He querido hacer milhojas recordando las deliciosas milhojas de la confitería el Fito, Ortegal de Llanes, claro que no tienen comparación, pero estas tan bien están buenas, espero que os gusten.Empezamos. -
-
Tarta de crema pastelera con yema tostada y merengue
Este bizcocho hacía tiempo que no lo hacía, y se me ha ocurrido rellenarlo de crema pastelera y por encima hacerle una crema de yema tostada y adornar con merengue. La harina que he utilizado es harina de repostería del amasadero, que tiene una gran calidad de harinas y cantidad de todas clases de harinas
-
Tarta de manzana con masa sablé y crema pastelera
Hoy vamos a hacer una tarta de manzana con masa sablé y crema pastelera muy deliciosa. Con los recortes de la masa vamos a elaborar unas pastas con forma de flor maravillosas! Muy sencilla de hacer y con un resultado realmente estupendo. ( receta modificada Frabisa) -
Crema pastelera
Siempre hago postres con crema pastelera y hoy me di cuenta que nunca compartí mí receta. Así que aquí va 😃.
-
Tarta de manzana con crema pastelera
Receta de una tarta clasica muy facil de realizar y muy buena de degustar -
-
Crema pastelera
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=vvt9fZvSfRsCrema pastelera, ideal para rellenar todo tipo de pasteles y tartas, que como todo lo cocinado en casa tiene un sabor especial, pues es para nuestros seres queridos y le añadimos el ingrediente del cariño.Vídeo: Crema pastelera
Más recetas
Comentarios