Tarta de pollo, champiñones y verduras
Paso a paso
- 1
Pelar, lavar y picar la zanahoria mientras ponemos en una olla o wok a calentar el aceite. Agregamos la cebolla picada y luego el morrón.
- 2
Pelamos y cortamos en cubitos el zucchini, lo incorporamos al wok. Picamos la cebolla de verdeo lavada y la agregamos.
- 3
En este caso use champiñones en lata, así que los lavé, piqué y los sumé a la preparación.
- 4
Y por último agregue la pechuga cortada en cubos. Cociné y condimenté con pimienta, sal y bastante pimentón (es a gusto todo, obviamente). Cuando estaba casi listo, agregué dos cucharadas de queso crema. Mezclar y listo!
- 5
Hice masa casera: en este orden fui mezclando: 1 huevo, sal, 60ml de aceite, 60ml de leche, 250 gr de harina con un poquito de polvo de hornear. La dejé descansar en la heladera mientras hacía el relleno. Separé en dos y estiré con palo de amasar.
- 6
Armar la tarta y llevar a horno por 30 min (hasta que esté cocida la masa)
- 7
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