Arroz con alcachofas y champiñones sin histamina / vegano

Claudia Ma
Claudia Ma @cook_22213320

Rico y con caldo ANETO que es perfecto para dietas bajas en histamina. Los champiñones puede ser que no te sientan bien por la histamina, puedes sustituirlos por trozos de pollo.

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1cebolla
  2. 2alcachofas
  3. 6champiñones
  4. 200 gramosarroz
  5. 400 mlcaldo ANETO de verduras

Paso a paso

  1. 1

    Pelar las alcachofas y cortar en 4 partes. Cortar la cebolla en trocitos y añadir todo en una cazuela con aceite de oliva caliente.

  2. 2

    Cuando la cebolla está casi hecha, añadimos los champiñones cortados.

  3. 3

    Cuando los champiñones están hechos, añadimos el caldo, una pizca de sal y el arroz hasta que hierva y cocinamos a fuego medio 15-20 minutos hasta que el arroz esté hecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Jazmín
Jazmín @jazzycook
Hola claudia! Veo que somos pocos los que comemos sin histamina en cookpad. Gracias por tus recetas! Yo pronto subire mas# realmente ha hecho maravillas en mi salud

Escrita por

Claudia Ma
Claudia Ma @cook_22213320
¡Hola! Estoy haciendo un recopilatorio de recetas sin histamina ya que, si llevas una dieta baja en histamina, sabrás que hay días que no sabes qué comer a parte de arroz con pollo. ¡Dale a la imaginación! Descubrirás muchos alimentos y apreciarás mucho más la comida.
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