Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 175 grharina
  2. 150 mlLeche de coco o 1 yogur griego natural
  3. 70 grMantequilla
  4. 1Huevo
  5. 1 Cucharaditacúrcuma
  6. 1 Pizcasal
  7. 70 mlAgua

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Ponemos en un bol la harina tamizada y todos los ingredientes restantes excepto, la mantequilla y el agua. Batimos con las varillas quedando una masa muy densa. Vertemos el agua y seguir batiendo hasta obtener una masa fina, homogénea y sin grumos.

  2. 2

    Calentar un sartén antiadherente y funde un poco de mantequilla para engrasarla. Poner un poco de masa en un embudo de boca pequeña, en una manga pastelera... y vamos tejiendo una red en la sartén. Deja cocinar y cuando este bien hecho de un lado, da vuelta con ayuda de una espátula.

  3. 3

    Para servirlos, los doblamos como pañuelos, en cilindros o en triángulos, estando todavía calientes y colocarlos agrupados en un plato. cómo cualquier crepé los podemos acompañar con lo que más nos guste 😋.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Jose Chavez
Jose Chavez @cook_151019
La Orotava Tenerife

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