Alcachofas con champiñones y jamón

Michu
Michu @michu_170862
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Ingredientes

  1. 100 gjamón cocido troceado
  2. 2 cucharaditasharina
  3. 60 mlvino blanco
  4. 5alcachofas frescas y limpias en cuartos
  5. 150 gagua
  6. 1 cucharaditasal
  7. 1 pellizcopimienta molida
  8. 150 mlchampiñones fileteados

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén, saltear el jamón un minuto

  2. 2

    Añadir la harina, cocinar unos segundos e incorporar el vino. Dejar evaporar el alcohol unos minutos y añadir las alcachofas, el agua, la sal y la pimienta. Dejar cocinar 15 minutos a fuego medio/alto

  3. 3

    Añadir los champiñones y dejar cocinar 5 minutos más

  4. 4

    Servir y listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Michu
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Comparto mis recetas en instagram @michu_healthyrecipesAmante de la cocina y de la fotografía
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