Alcachofas con champiñones y jamón
RECETA PARA BAJAR EL COLESTEROL: "El consumo de corazones de alcachofa puede ser especialmente beneficioso para quienes buscan controlar el colesterol y mejorar la salud digestiva. La niacina actúa como un diurético natural, ayudando a reducir el colesterol malo y proporcionando una sensación de saciedad que contribuye a controlar el apetito."
Alcachofas con champiñones y jamón
RECETA PARA BAJAR EL COLESTEROL: "El consumo de corazones de alcachofa puede ser especialmente beneficioso para quienes buscan controlar el colesterol y mejorar la salud digestiva. La niacina actúa como un diurético natural, ayudando a reducir el colesterol malo y proporcionando una sensación de saciedad que contribuye a controlar el apetito."
Paso a paso
- 1
Picar fino el ajo y cebolla y freír en aceite hasta que la cebolla quede transparente.
- 2
Enjuagar y escurrir bien los champiñones y añadirlos a la sartén.
- 3
Hacer lo mismo con los corazones, cortándolos por la mitad.
- 4
Añadir pimienta molida y si se es muy caliente, una guindilla.
- 5
Echar un vaso de agua y una cucharada de salsa de soja, y media copita de vino blanco.
La otra media no se tira: para el cocinero. - 6
¡Dejar 15 min a fuego medio y a comer!
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Este plato lo preparo como entrante para dos personas, si fuera plato único estas cantidades sería para una sola ración 😊
Sonia -
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Esta hortaliza se puede comer prácticamente todo el año, pero en primavera están tiernas y muy sabrosas. Contiene muchas propiedades como ayudar a combatir la anemia, pero sin duda es un gran diurético. Mi abuela Rosa recuerdo que las limpiaba quitando las hojas más gruesas. Las cocia. Las colocaba sobre una fuente en el centro de la mesa. Acompañaba una vinagreta en un vaso aparte para cada uno. A chupar y comerse la parte tierna mojando en esa vinagreta. Deliciosa.
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Una idea de comida o cena rápida. Vídeo completo en youtube, instagram y tik tok:SaboresConSara
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