Flan de queso ricotta y canela

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Un flan súper fácil porque se mezclan todos los ingredientes de una sola vez con la batidora, delicioso y que se puede acompañar con cremas, dulces y hasta con helado. Con atractivo aroma y sabor a canela, y con el que puedes deleitar o fascinar a cualquier invitado.

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Ingredientes

50 minutos
10 raciones
  1. 2 tazasleche líquida
  2. 1 latapequeña de leche condensada
  3. 300 gqueso ricotta
  4. 1 cdaal ras de canela en polvo
  5. 6huevos
  6. 1 cdtsralladura de naranja ( o de limón, si prefieres)
  7. 150 gcaramelo líquido

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Mezclar todos los ingredientes en un bol y batir con la batidora hasta obtener una crema homogénea.

  2. 2

    Verter la preparación en una flanera o budinera acaramelada y hornar a baño maría a 180 º entre 45 y 55 minutos. Retirar del horno, dejar enfriar muy bien y desmoldar.

  3. 3

    Conservar en la nevera hasta el momento de servir y decorar con canela en polvo y ralladura de naranja.

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Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España
Hacer pequeñas cosas con gran amor.
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