Risotto de Champiñones y Zanahoria

Blanca
Blanca @blancaescaroz
Merida , Yucatan

Cena especial de 14 de Febrero ❤️

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 1 1/2 tazaarroz Arborio
  2. 250 grschampiñones
  3. 1/4cebolla finamente picada
  4. 3 dientesajo 🧄 picaditos
  5. 1/3 tazavino blanco demi sec
  6. 150 grsqueso parmesano rallado
  7. al gustoperejil
  8. al gustosal
  9. al gustopimienta
  10. 1/2 ltconsomé de 🐓 pollo
  11. 1zanahoria

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Lavar y secar el arroz mientras poner a hervir el consomé y una vez que hierva bajar el fuego, retirar la mitad del consomé y añadir el arroz dejar sin mover unos 15 minutos y revisar!

  2. 2

    Pelar la zanahoria y cocinar con los champiñones con el vino mantequilla, pimienta el ajo y sal anexar al cocimiento del arroz y dejar que espese e ir añadiendo el resto del consomé agregar el queso parmesano, revolver y tapar

  3. 3

    Servir acompañado de una copa de vino rosado o vino blanco

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Blanca
Blanca @blancaescaroz
Merida , Yucatan
Dios es mi Pastor NADA ME FALTARÁ ! 🙏🏻💓
Leer más

Recetas similares