Arroz con leche con trocitos de cáscaras de limón

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Tradicional arroz con leche saborizado con cascaritas de limón y canela... como lo hacía mi madre.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 litroleche
  2. 6 cdascolmadas de arroz
  3. 4 cdasazúcar
  4. Cáscara de 1/2 limón cortada en trocitos pequeños
  5. 1 cdacanela en polvo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Azucarar la leche y añadirle los trocitos de cáscara de limón. Poner la leche azucarada al fuego hasta que cominece a hervir. Una vez que entró en ebullición, añadir el arroz y mezclar.

  2. 2

    Dejar cocinar la preparación hasta que la leche se consuma un poco más de la mitad y el arroz esté al dente.

  3. 3

    Retirar el arroz con leche del fuego, verterlo en una fuente adecuada y dejarlo enfriar. Servir bien fresquito espolvoreado con canela en polvo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España
Hacer pequeñas cosas con gran amor.
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