Salsa Alioli (con leche)

Damian Hernandez
Damian Hernandez @cook_22214907

Salsa Alioli (con leche)

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Ingredientes

  1. 50 mlleche
  2. 100 mlaceite común u oliva
  3. 1 dienteajo (suave)
  4. 1huevo
  5. Sal a gusto
  6. Perejil (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Colocar los 50 ml de leche con el diente de ajo, el huevo y el aceite. (Recipiente de capacidad para 300 ml o más)

  2. 2

    Utilizar la Minipimer, colocarla en el fondo sin encender. Una vez puesta comenzar a batir hasta que se empiece a espesar, esto tarda algunos minutos. Caso de no espesar colocar un poco más de aceite.

  3. 3

    Colocar en un recipiente y en lo posible probar con pan.

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