Charquicán de longaniza
Margarita Tamar Provoste Perez @cook_13484882
Paso a paso
- 1
Ponemos a cocer las papascon el zapallo juntos y el choclo aparte
- 2
Picamos en la cebolla, el pimentón, el ajo y la longaniza
- 3
Comenzamos cociendo la longaniza en agua durante unos 10 minutos, pasado ese tiempo botamos el agua de cocción y empezamos a sofreír todo
- 4
Cuando el tiempo de cocción de las papas con el zapallo hacemos un puré, agregamos mantequilla, leche y sal a gusto
- 5
Cuando esté todo listo juntamos el pino con el puré y el choclo y listo, podemos agregarle y un huevo frito encima
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Margarita Tamar Provoste Perez le encantará ver cómo quedó.
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