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Ingredientes

8 porciones
  1. Tallarín chifa
  2. Salsa para tallarín saltado
  3. Ajos
  4. Pimienta
  5. Jengibre o kion
  6. Sillao
  7. Ajinomoto
  8. Pechuga de pollo
  9. Verduras picadas (col, pimentón, cebolla china, brócoli)
  10. Chuño
  11. 1 piscaAzúcar
  12. Sal a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Poner a hervir los fideos chinos por 3 minutos, se cuenta a partir que empieza a hervir. Agregar al agua sal a gusto y aceite para que no se pegue al hervir los fideos.

  2. 2

    Una vez que ya a hervido el fideo retiralo y poner en un colador.

  3. 3

    Cortar la pechuga de pollo en cubos medianos, sazonar con sal, sumo de kion y pimienta.

  4. 4

    Luego poner la pechuga de pollo ya sazonada en una sartén con aceite caliente y dorarlo, agregar la salsa para tallarín, sillao, azúcar 2 cucharadas y ajinomoto.

  5. 5

    Una vez que se juntaron los sabores en fuego lento para que sude, agregar las verduras picada, que den un hervor.

  6. 6

    Finalmente para que agarre consistencia, agregar chuño disuelto aprox 3 cucharadas.

  7. 7

    Listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Jacklyn Rojas Aler
Jacklyn Rojas Aler @cook_20079990

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