Pollo al horno con zumo de limón y páprika

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Pollo bañado en zumo de limón y condimentado con ajo picado, aceite de oliva, pimienta negra y páprika, el pimentón dulce de Hungría. Asado al horno hasta que quede doradito. De un sabor delicioso tanto caliente como frío.

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 1pollo entero
  2. 2limones
  3. 2 dientesajo
  4. 3 cdasaceite de oliva
  5. 1 cdapáprika
  6. 1 cdtspimienta negra molida
  7. a gustoSal

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Colocar el pollo entero en una asadera con la pechuga hacia arriba. Rociarlo con el zumo de un limón y meter las mitades de limones exprimidos dentro del pollo.

  2. 2

    Condimentar con ajo picado, aceite de oliva, páprika, pimienta y sal a gusto.

  3. 3

    Asar en horno precalentado a 200º C. En la mitad de la cocción bañarlo con el jugo de la bandeja y continuar con la cocción hasta que quede doradito y crujiente.

  4. 4

    Retirar del horno, desechar las mitades de limones y servir caliente cortado en presas y bañado con el jugo que soltó durante la cocción en la asadera.

  5. 5

    Decorar con rodajas de limón.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España
Hacer pequeñas cosas con gran amor.
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