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Ingredientes

  1. 1pollo entero
  2. 1limón
  3. 1 pastillacaldo de verduras
  4. 1 ramitaromero
  5. 2 dientesajo
  6. sal
  7. pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Limpiamos el pollo y lo salpimentamos por dentro y por fuera.

  2. 2

    Exprimimos el limón en el interior del pollo y se lo introducimos junto con la pastilla de caldo, los dientes de ajo y la ramita de romero. Cerramos el pollo con unos palillos. Precalentamos el horno a 180º

  3. 3

    Tenemos el pollo en el horno a 150° unos 60´, según el horno. Ya sabéis que el tiempo varía según el modelo de horno que tengáis. Cuando esté bien cocido por dentro y por fuera lo sacamos del horno y servimos.Si veis que se evaporan los jugos del pollo, echad 1/2 vasito de agua a mitad de cocción para que no os quede seco. Bon appétit!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Pilar COLOMER
Pilar COLOMER @cook_27880186
La receta de pollo al limón, es fácil, pero durante la cocción, se quema el fondo del recipiente porque faltan jugos.

Escrita por

Amandine's kitchen
Amandine's kitchen @amandines_kitchen
Barcelona
Me encanta cocinar, difundir en Instagram (cocinayliteratura) las recetas de las mujeres de mi familia y las nuevas que voy aprendiendo por el camino. Acabo de iniciar esta aventura, de la que espero aprender mucho.
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