Pollo al horno con limón y pimientos

FocusinMr
FocusinMr @cook_1749269
España

Buenas tardes a tod@s!

En la anterior receta os conté que era de Aragón y que estaba aprendiendo a cocinar, en este os contaré porqué en dos o tres líneas. Vivo con Pili desde hace 2,7 años y llevamos casados 0,35 años. Al principio de los tiempos todo era proactividad y felicidad, pero bajé la guardia y me acomodé... me limité a mis dos o tres tareas diarias hasta que los ojos de Pili escupían fuego (de verdad) así que aquí me tenéis, reconquistando por el estómago a mi mujer, medio cordobesa medio aragonesa.

Y el otro día... me la jugué! puse el horno! Y aquí tenéis el resultado! Mi madre tenía razón con eso de que era muy fácil. Salió buenísimo y no quemé nada!

Os dejo la recetas, yo la hice con las medidas para dos personas.

Vídeo: Pollo al horno Paso a paso

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1Pollo mediano
  2. 3Patatas medianas
  3. 2Pimientos
  4. 4 dientesajo
  5. 1limón
  6. Sal
  7. Perejil
  8. Pimienta molida
  9. Aceite
  10. Vino blanco

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Preparar la bandeja con aceite de oliva.

  2. 2

    Poner en la base las patatas cortadas a rodajas.

  3. 3

    Encima de las patatas ponemos los pimientos cortados.

  4. 4

    Lo salamos.

  5. 5

    Ponemos el pollo cortado (ya salado)

  6. 6

    Le echamos perejil y pimienta.

  7. 7

    Machacamos los ajos y cortamos el limón a rodajas y los colocamos.

  8. 8

    Lo regamos con aceite y vino blanco.

  9. 9

    Y al horno a unos 170º!! El tiempo... cuestión de vigilarlo e irle dándole vueltas, cuando veáis que está doradito estará listo.

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FocusinMr
FocusinMr @cook_1749269
España
Tengo 28 años y estoy aprendiendo a cocinar
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