Pollo al horno con limón y manzana

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

Ayer por tarde no teníamos nada, hacia eco la nevera. Así que como había sacado del congelador estos muslos de pollo de campo... empecé a rebuscar y quedaba esto en mi nevera, ¡un pollo súper súper rico y facilísimo!

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

75 minutos
2 raciones
  1. 2muslos de pollo enteros abiertos
  2. 1calabacín
  3. 1manzana verde
  4. 1pimiento italiano
  5. 1 chorroque bañe bien el pollo de aceite de Oliva virgen
  6. 1limón
  7. 1 vasovino blanco
  8. Sal
  9. Pimienta negra
  10. Hierbas varias

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Lavar el pollo y ponerlo en la fuente, añadirle sal, pimienta y hierbas.

  2. 2

    Regarlo con el zumo de medio limón y el otro medio cortarlo a rodajas y ponerlo por la fuente.

  3. 3

    Lavar y pelar el calabacín, la manzana y el pimiento. La manzana ponerla a cuartos debajo de los muslos (quedan con el gusto del pollo riquísimo); el calabacín colocarlo por la fuente a rodajas de un dedo de grosor y el pimiento también habiéndole quitado las pepitas. Ponerle al pollo el aceite y la sal también

  4. 4

    Entonces añadir el vaso de vino

  5. 5

    Meter en el horno media hora a 180ºC-200ºC solo abajo. (empezará a hervir y se irá marchando el olor a alcohol)

  6. 6

    Cambiar el horno arriba y abajo a 180ºC una hora. Cuando la piel se ve crujientita está listo.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
Leer más

Recetas similares