Pollo asado con cerveza, zumo de limón y zumo de mandarina

MadMarx
MadMarx @Madmarx
Euskal Herria

El dulce de la mandarina viene genial para contrarrestar el amargo de la cerveza sin que se nos vaya de las manos. #cuchillosarcos

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

4 raciones
  1. 1pollo de 3kg y medio
  2. Zumo de 1 limón
  3. Zumo de 2 mandarinas
  4. 1/2 litrocerveza rubia

Paso a paso

  1. 1

    Yo suelo partir el pollo por la espalda, abrirlo dejando toda la piel hacia arriba, habiendo salado generosamente previamente.

  2. 2

    Precalentar horno a 250 grados, añadir todo el líquido al fondo de la bandeja e introducir en el horno una vez haya alcanzado su temperatura. Tras 15 minutos bajar temperatura a 180 grados y cocinar durante 65 minutos. Sacar el pollo, dejar reposar mientras volvemos a poner el horno a tope y cuando esté caliente dorarlo entre 5 y 10 minutos.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

MadMarx
MadMarx @Madmarx
Euskal Herria
Me chifla comer, me encanta convertir lo que da vueltas en mi mente en un plato con los sabores y texturas imaginados. Y comer.
Leer más

Recetas similares