Pollo al horno aderezado con limón, miel y mostaza

Zaya D'Méndes
Zaya D'Méndes @cook_12678068

Es muy sencilla y el sabor del pollo es muy bueno.

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Ingredientes

+4 raciones
  1. 1 kilo y medio pollo
  2. 4 dientesajo picaditos
  3. 1/2cebolla picada
  4. 1puerro en ruedas
  5. Aderezo:
  6. 1 vasovino blanco
  7. El zumo de un limón
  8. 1 cdamiel
  9. 1 cdamostaza de Dijón
  10. Tomillo
  11. Romero
  12. Eneldo
  13. Pimienta
  14. Sal

Paso a paso

  1. 1

    La noche anterior colocamos el pollo en una bandeja y lo salpimentamos, preparamos el aderezo y se lo colocamos por encima. Lo dejamos macerar en la nevera toda la noche.

  2. 2

    Al día siguiente y antes de meterlo al horno lo bañamos con el líquido de la bandeja.

  3. 3

    Horneamos a 100 grados hasta que se cocine con la bandeja tapada con papel aluminio y luego de estar cocinado, destapamos y dejamos dorar a 120 grados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Zaya D'Méndes
Zaya D'Méndes @cook_12678068
Soy una madre a tiempo completo que disfruta como una loca mientras está guisando para su familia.
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