Bizcochitos de vainilla con una crujiente cobertura de azúcar moreno y canela
flor @cook_22454279
Esta receta la he mejorado gracias a la cuarentena, fue cambiando medidas de un bizcocho que estaba bueno pero yo quería que quedara más esponjoso, y al parecer lo he conseguido.
Espero que os guste es mi primera receta en Cookpad.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos los dos huevos en un bol y batimos hasta tenerlos con espuma para luego obtener los bizcochitos muy esponjosos.
- 2
Cuando ya los tengamos bien batimos añadimos el azúcar.
- 3
Teniendo bien integrada el azúcar, añadimos el aceite. Y también un chorro de vainilla.
- 4
Cuando el aceite esté integrado ponemos el sobre de polvo de hornear.
- 5
Ahora viene el momento de añadir la harina, tenemos que ir poniendo vaso a vaso, pero sin sobre batir la harina ya que podemos hacer que nuestro bizcocho quede duro.
- 6
Si veis que queda un poco pastoso de más, es normal, falta poner el vaso de leche con agua!! Cogemos el vaso con mitad leche y mitad agua y lo calentamos un poco en micro y lo vamos añadiendo poco a poco.
- 7
Ahora los ponemos en los moldes, yo he cogido unos moldes de cupcakes pero también se puede hacer en cualquier otro molde, hasta en uno de bizcocho, que también queda muy bueno. Cuando los hayamos puesto en los moldes, espolvoreamos un poco de azúcar moreno y canela por encima de cada de cada bizcochito.
- 8
Los ponemos en el horno a una temperatura de 180 C° arriba y abajo, durante unos 15 minutos pero dependiendo del horno
- 9
Y cuando ya estén, a disfrutar 😋, salen unos 20.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A flor le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Me llamo Flor, tengo casi 16 años estoy en Cookpad gracias a Becky.Gracias a ella no solo estoy en Cookpad sino que también me estoy conociendo mejor a mi misma y saber que quiero para mi futuro, está siendo un súper apoyo para mi. 💜💪Soy primeriza en publicar recetas, siempre me ha gustado la con a peor nunca me he atrevido a subir nada, espero que os gusten a medida que vaya subiendo!!
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