Bizcochitos especiados con nueces
Mini bizcochos con nueces y especias. Los he horneado en moldes de kougelhopf, en esta ocasión me han parecido más bonitos presentados por este lado.
Ha sido una petición de mi nieto, para desayunar con chocolate a la taza ☕️🍪
Bizcochitos especiados con nueces
Mini bizcochos con nueces y especias. Los he horneado en moldes de kougelhopf, en esta ocasión me han parecido más bonitos presentados por este lado.
Ha sido una petición de mi nieto, para desayunar con chocolate a la taza ☕️🍪
Paso a paso
- 1
Prepara los ingredientes, pésalos y tritura las nueces
- 2
Bate los huevos con el azúcar, hasta que quede una preparación espumosa y blanquecina
- 3
Agrega el yogur y vuelve a batir hasta integrar completamente
- 4
Incorpora las nueces trituras poco a poco, vuelve a batir a medida que las vas echando
- 5
Tamiza la harina con la levadura, en un bowl hondo
- 6
Ves incorporando poco a poco la preparación con yogur y nueces. Mezcla cada vez que pongas
- 7
Añade la cucharadita de anisette (matalahúva) y la de canela en polvo y mezcla hasta incorporar bien
- 8
A continuación incorpora el aceite poco a poco, hasta integrar completamente
- 9
Como me ha parecido que la masa estaba muy densa, he añadido 50 ml de leche. Mezcla y integra
- 10
Reparte la preparación en moldes, previamente engrasados (si son de silicona, no hace falta engrasarlos)
- 11
Hornea en el horno previamente calentado, unos 30 minutos
- 12
Haz la prueba del palillo para ver si están cocidos (el palillo tiene que salir seco)
- 13
Si están cocidos apaga el horno y ponlos a enfriar encima de una rejilla metálica
- 14
Puedes espolvorear con azúcar glasé
- 15
En el momento de comerlos los puedes decorar con un poco de salsa de chocolate
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