Lomo saltado a lo peruano
Antoniaa Carolina @anto_cook
Mi suegra es una gran cocinera de estos platos.... Hoy me arriesgue e intenté igualarla😋💪🏻
Lomo saltado a lo peruano
Mi suegra es una gran cocinera de estos platos.... Hoy me arriesgue e intenté igualarla😋💪🏻
Paso a paso
- 1
Picar todas las verduras y la carne en cubitos a gusto...
- 2
Debemos primero que nada freír las papas fritas y conservarlas para cuando estemos finalizando la preparación
- 3
En un wok de preferencia, a fuego alto echar una gotita de aceite para freír el ajo, jengibre y sellar la carne sazonar con sal, comino y la pimienta
- 4
Luego que la carne esté cocida echar la cebolla, el tomate, y los pimentones
- 5
Una vez los tomates se ablanden echar el cebollín con el ajinimoto, vinagre y la soja
- 6
Para cuando estén todos los ingredientes bien dorados agregar las papas conservadas anteriormente, revolver por 5-7 minutos app
- 7
Echar el cilantro revolver bien y servir😋😋😋😋 si gustas acompañar con arroz, y roccoto 😋💪🏻
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antoniaa Carolina le encantará ver cómo quedó.
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