Berenjenas al escabeche
María @MARIIALOPEZ25
#Delantaldorado 👩🍳 especial para acompañar diferentes platillos o como hacen mí familia se lo comen en sandwichitos 🤭🤭
Berenjenas al escabeche
#Delantaldorado 👩🍳 especial para acompañar diferentes platillos o como hacen mí familia se lo comen en sandwichitos 🤭🤭
Paso a paso
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Primero pelar las berenjenas y cortarlas en rodajas 1cm de espesor aprox, colocarlas en un colador o escurridor y tirarle la sal gruesa o fina, dejarlas reposar más o menos 30 min (eso es para que se le salga todo el líquido agrio que tiene la berenjena). Cortar el ajo, perejil bien chiquito y dejar en un costado para después usar
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Paso el tiempo (de que se escurrió la berenjena con sal) colocarlas en una olla junto con el vinagre y agua. Dejarlas hervir aprox unos 10 min.
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Sacarlas del agua y colocarlas en un bowl o frascos (en mi caso use frascos e intercale una capa de berenjena con otra de ajo y perejil) si lo haces en bowl mezclar las berenjenas, el ajo y perejil más los condimentos que quieras usar, agregar el aceite y las hojas de laurel mezclar todo (tips yo pongo primero las berenjenas con todos los demás ingredientes luego colocó el aceite hasta que cubra toda las berenjenas) MIENTRAS Más Días LOS DEJES REPOSAR Más RICO EN SABOR VA A TENER.
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A disfrutar! #si lo haces déjame tu foto, Seguime!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María le encantará ver cómo quedó.
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Postre árabe de los más tradicionales. Espectacularmente rico y con una receta muy fácil de hacer.Compren en el supermercado la masa de filo que ya viene lista tipo spaghetti muy delgadita para hacer postres árabes. Les compartiré la foto de la que yo usé.Por lo demás el éxito está en usar un buen queso que derrita con facilidad y deben quitarle lo salado dejándolo remojar en agua desde la noche anterior y al día siguiente lo cuelan y lo Labán para quitarle ese salado extremo. Compren queso que sea doble crema o si no consiguen usen queso ricotta. Yo en mi caso use de los dos y verdaderamente quedó de película. Este postre lo hacía mi abuela pero en ese tiempo hacían la masa a mano o sea era un gran trabajo y hoy ya muy fácil sólo comprar la masa 😄.Vamos a la receta. -
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Escabeche de berenjenas
Que bueno unas #ricas #berenjenasenescabeche para acompañar #carnes la #picada o en #sándwich #cocinacasera #recetasdelaabuela #recetaseconomicas#vegetariana
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Berenjenas en escabeche 👩🍳
Infaltables para un buen sándwich, como acompañamiento o simplemente con pan por antojo 🤭
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Berenjenas al escabeche
Cuando volves de vacaciones y debes acopiar otra vez la heladera es un garrón. Pero debo reconocer que es lo que más me gusta , por que disfruto mucho de cocinar. En mi incursión por la verdulería ví que las berenjenas estaba en oferta, por lo cual decidí hacer estas berenjenas al escabeche que son una locura. Las hago en un abrir y cerrar de ojos . Son ideales para una picada , para acompañar una carne o simplemente comerlas cuando tenés hambre.
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Conserva de Berenjenas (berenjenas al escabeche para los amigos)
Un clásico de toda familia de origen Italiano son las conservas, las de berenjena en mi familia llevan el primer puesto! Cada uno tiene su propia receta... Hoy charlando con mi papá le pedí que me recordara las que hace el y mi mamá. Clásicas para acompañar un churrasco, con un pancito o para una picada... En mi caso las uso como guarnición de alguna comida
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Berenjenas al escabeche🍆
Riquísima receta para acompañarlo con unos pancitos caseros😋😋😋🙈🙈
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Berenjenas al escabeche condimentadas
Deliciosas berenjenas al escabeche condimentadas. Ideales como guarnición de carnes y pescados o de ingrediente de tus ensaladas.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/12214861
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